Zutaten für 4 BBQ Burger:
– 500 g Rinderhackfleisch
– 1 rote Zwiebel
– 1,5 EL Bio Select Gewürz “ Steak & Burger
– 4 Scheiben Cheddar-Käse
– 8 Streifen Bacon
– 4 mittelgroße Burger-Brötchen
– Salz
– Pfeffer
– 4 EL Grillsauce “BBQ Beer & Bacon” Sauce

Zubereitung:
Zuerst wird das Hackfleisch mit dem Gewürz “Steak & Burger” mischen und zu 4 Burgerfleisch formen, welche im Anschluss circa 15 Minuten ruhen sollten.

Danach die Zwiebel in Ringe schneiden und diese so lange grillen, bis sie weich sind und sich leicht braun färben.

Das Burgerfleisch wird von einer Seite 4 Minuten lang gegrillt.

Dann wird das Fleisch gewendet, mit je einer Scheibe Käse belegt und weitere 3-4 Minuten gegrillt. Das Fleisch soll in der Mitte zwar gar ist, aber trotzdem weiterhin, bei Druck, nachgibt.

Gleichzeitig wird das Bacon knusprig gegrillt und die Burger Buns auf dem Rost leicht gebräunt.

Die fertigen Fleischburger kommen zwischen die Hamburger Buns und werden mit Salat, Tomate, Zwiebeln, Soße und natürlich viel Bacon garniert.