Herzlich Willkommen bei
BioSelect – Die faszinierende Welt der Gewürze
Verantwortungsvoller Umgang mit hochwertigen biologischen Lebensmitteln, erfordert ein Höchstmaß an Sorgfalt und Einfühlvermögen. Um die Inhaltsstoffe und das natürliche Aroma optimal zu schützen, verarbeiten wir die Kräuter und Gewürze in kleinen Chargen.
Der Verarbeitungs- und Selektionsprozess in unserer Manufaktur, setzt Sinneswahrnehmungen wie Geschmack, Geruch, Optik und Haptik voraus, die wir keiner Maschine anvertrauen. Unsere Produkte sind aus kontrolliert biologischem Anbau. Und was vielleicht viel wichtiger ist – wir sind solz auf sie.
PRODUKTE
MÄRKTE & MESSEN
Messen
TrendSet
05.01.2020 – 07.01.2020
München
Halle: B2 Stand: E24
ILOGA
24.04.2020 – 26.04.2020
Wolfratshausen
Turnhalle Stand: 56
Hallo Bayern
16.05.2020 – 17.05.2020
Praterinsel München
Stand: F 29
Märkte
Made in Minga
26.10.19 – 27.10.19
Paulaner am Nockherberg / München
Stand: H45
Kunsthandwerkermarkt
09.11.19 – 10.11.19
Samerberg / Grainbach
Winterzauber
23.11.19 – 24.11.19
Gut Rieden / Starnberg
Christkindlmarkt
29.11.19 – 01.12.19
Wolfratshausen
UNSERE REZEPTIDEEN
BBQ Spareribs
Spareribs mit Smoky BBQ Sauce marinieren und mindestens 5 Stunden einziehen lassen. Alternativ können Sie auch Olivenöl mit dem Bio Select Gewürz Spareribs mischen und die Rippen damit bestreichen.
Pulled Pork Burger
Der BBQ-Klassiker ist wohl der bekannteste Vertreter des „Low&Slow“-Garens. Dabei wird Fleisch bei relativ geringer, dafür aber sehr konstanter Temperatur über viele Stunden gegart.
Coleslaw – Amerikanischer Krautsalat
Zunächst halbiert man den Weißkohl, entfernt den Strunk und schneidet ihn in Streifen. Man kann dazu ein scharfes Messer nehmen und immer feine Streifen vom ...